健康養(yǎng)生 | 衣食住行話秋季“收”養(yǎng)之道
秋季三個(gè)月，從立秋開(kāi)始到立冬前一天止，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個(gè)節(jié)氣。《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》說(shuō)：“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明。”秋季節(jié)氣，自然界的陽(yáng)氣逐漸收斂，陰氣逐漸增長(zhǎng)，氣候由熱轉(zhuǎn)涼，是由陽(yáng)盛向陰盛轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期。人體的陰陽(yáng)雙方也隨之由“長(zhǎng)”到“收”發(fā)生變化，陰陽(yáng)的代謝也開(kāi)始向陽(yáng)消陰長(zhǎng)過(guò)渡。因此，秋季養(yǎng)生，從飲食、起居、情志、運(yùn)動(dòng)等諸方面，均要考慮到秋季的特點(diǎn)，以養(yǎng)“收”為原則。
起居養(yǎng)生
《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》說(shuō)：“秋三月…早臥早起，與雞俱興。”秋季，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向斂藏，人的起居作息也要相應(yīng)調(diào)整。早睡以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收”氣，可以避免秋天晚上涼氣傷肺；早起可以使肺氣得以舒展，防止收之太過(guò)，以順應(yīng)早晨陽(yáng)氣的舒長(zhǎng)。
衣著養(yǎng)生
俗話說(shuō)“春捂秋凍，不生雜病”，秋季雖然天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，但衣被要逐漸添加，即使是晚秋，穿衣也要有所控制。秋凍是秋季一種有效的養(yǎng)生方法，有意識(shí)地讓機(jī)體“凍一凍”避免了多穿衣服產(chǎn)生的身熱汗出，汗液蒸發(fā)，陰津耗傷，陽(yáng)氣外泄，順應(yīng)了秋天陰精內(nèi)蓄、陽(yáng)氣內(nèi)收的養(yǎng)生需要，也為冬季藏精做好了準(zhǔn)備。現(xiàn)代研究表明，微寒的刺激，可以提高大腦的興奮性，增加皮膚血流量，使皮膚代謝加快，機(jī)體的耐寒能力增強(qiáng)。
飲食養(yǎng)生
《素問(wèn)·臟氣法時(shí)論》說(shuō)：“肺主秋…肺欲收，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之。”秋季肺臟當(dāng)令，酸味收斂，所以可食用酸味收斂補(bǔ)肺，而辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散。所以，飲食上盡可能少食蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多吃一些酸味果蔬。每年自秋分到立冬，天氣少雨，氣壓高，空氣干燥，為燥氣當(dāng)令之時(shí)，燥氣容易耗傷人體的陰津，使人出現(xiàn)一派“燥”象，為防止秋燥對(duì)人體帶來(lái)的不良影響，在飲食上宜以滋陰養(yǎng)肺潤(rùn)燥為法。具體來(lái)說(shuō)，首先要多喝開(kāi)水、淡茶、豆?jié){、牛奶等，以養(yǎng)陰潤(rùn)燥，彌補(bǔ)損失的陰津；其次宜多吃新鮮蔬菜和水果。秋燥最易傷人的津液，多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼，有生津潤(rùn)燥、清熱通便之功；蔬菜、水果含有大量的水分，能補(bǔ)充人體的津液；果蔬富含維生素C、維生素B及無(wú)機(jī)鹽、纖維素，可以改善燥氣對(duì)人造成的不良影響。另外，還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子、芝麻、木耳、銀耳、冰糖等清補(bǔ)潤(rùn)燥之品，以順應(yīng)肺的清肅之性。少吃辛辣煎炸熱性食物，如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等。
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
金秋季節(jié)是開(kāi)展各種鍛煉的好時(shí)期，可因人而異選擇各種運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如爬山、打球等，老年人可選擇散步、太極拳、五禽戲等。而隨著天氣漸冷，可適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，到嚴(yán)冬來(lái)臨時(shí)體質(zhì)會(huì)有明顯的改善。注意衣物的靈活增減，還要及時(shí)補(bǔ)充水分及水溶性維生素。運(yùn)動(dòng)前喝些溫開(kāi)水，平時(shí)飲用菜湯、牛奶、果汁，可保持黏膜正常分泌，呼吸道濕潤(rùn)，皮膚潤(rùn)澤。
治未病調(diào)養(yǎng)
緩解秋乏——開(kāi)天門(mén)
中醫(yī)認(rèn)為，位于額頭正中線上的天門(mén)是元?dú)獬鋈氲拈T(mén)戶，打開(kāi)天門(mén)，有助于幫助人體吸收天地之間的“靈氣”，從而滋補(bǔ)精氣，達(dá)到“天人相應(yīng)”的境界。開(kāi)天門(mén)是在中醫(yī)基礎(chǔ)理論指導(dǎo)下，運(yùn)用各種推拿手法作用于頭部穴位，刺激末梢神經(jīng)，使機(jī)體產(chǎn)生感應(yīng)，從而達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)，醒腦開(kāi)竅、寧心安神、平肝熄風(fēng)、升陽(yáng)固脫、疏風(fēng)解表、通絡(luò)明目作用，緩解眼部和頭面部疲勞。
養(yǎng)肺茶飲——潤(rùn)肺茶
中藥代茶飲，主要是指在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，辨病與辨證相結(jié)合，用單味或復(fù)方中藥代茶沖泡、煎煮，然后像茶一樣飲用，有防治疾病、病后調(diào)理或養(yǎng)生保健的作用。秋燥傷肺，很多人容易出現(xiàn)口干咽干、干咳聲嘶、大便干結(jié)等癥狀，用玄參、桔梗、麥冬、甘草、菊花幾味中藥組成的中藥代茶飲，可以潤(rùn)肺生津，利咽化痰，非常適合于秋季飲用。
滋陰養(yǎng)肺——秋梨膏
梨是秋季的應(yīng)季水果，《本草綱目》中說(shuō)：“梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。”秋梨膏將梨汁與止咳、化痰、生津、潤(rùn)燥的中藥一同熬制，具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、止咳等作用，是秋季養(yǎng)肺的中醫(yī)經(jīng)典膏方。
